മൈദാ - മൂന്ന് കപ്പ്
യീസ്റ്റ് - ഒന്നര ടീസ്പൂണ്
പാല്- അര കപ്പ് + അര കപ്പ് വെള്ളം
മുട്ട- ഒന്ന്
ഒരു സ്പൂണ് വെണ്ണയില് മൈദാ യും ഉപ്പും ചേര്ത്തു നന്നായി കുഴക്കുക. ബാക്കി ചേരുവകകള് ചേര്ത്തു പൂരി യുടെ പരുവത്തില് കുഴച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂര് വച്ച് പരത്തി എണ്ണയില് ഓരോന് വറത്തു എടുക്കുക.....
