ചിക്കന്‍ ചെറിയ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് - കാല്‍ കിലോ
സവാള നീളത്തില്‍ മുറിച്ചത് - രണ്ടെണ്ണം
പച്ചമുളക് ചെറുതായി മുറിച്ചത് - അഞ്ചെണ്ണം
മുളകുപൊടി - രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍
പെരുംജീരകം ചതച്ചത് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
കടലമാവ്- നൂറു ഗ്രാം
അരിപൊടി - അമ്പതു ഗ്രാം
വനസ്പതി ഉരുക്കിയത് - രണ്ടു table സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില - കുറച്ചു
എണ്ണ , ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു
ചിക്കന്‍ , മുളകുപൊടി , ഉപ്പ് ഇവ ചേര്‍ത്തു വേവിക്കുക ...
എണ്ണ ഒഴിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകളും ചേര്‍ത്തു മാവു ഉണ്ടാക്കുക
വേവിച്ച ചിക്കന്‍ കഷണങ്ങള്‍ ഓരോന്നായി മാവില്‍ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക .....
അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ